Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bistik Ayam Banjar Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bistik Ayam Banjar banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bistik Ayam Banjar :
Bahan :
~ 1 ekor ayam kampung, potong-potong
~ 1 buah kentang
~ 25 siung bawang putih
~ 35 butir bawang merah
~ 2 btg kayu manis
~ 5 buah cengkeh
~ 3 buah bunga lawang
~ pala bubuk secukupnya
~ lada bubuk secukupnya
~ garam dan gula merah secukupnya
~ 6 sdm kecap manis
~ air matang
~ minyak untuk menumis
-Pelengkap :
~ bawang goreng
~ daun seledri
Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis, sisihkan
#Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis hingga harum
#Tambahkan cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan pala, aduk hingga rata
#Masukkan ayam, tambahkan kecap asam manis, masak hingga ayam mengeluarkan air dan biarkan airnya menyusut.
#Tambahkan sedikit air, lalu masukkan potongan kentang
#Beri garam, lada dan gula merah
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut kembali, koreksi rasa.
#Sajikan bistik ayam ala banjar dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
#Sumber : theasianparent.
com
Bagikan